Corrección de harina
Los correctores de harina son concentrados de ingredientes tecnológicos y/o sensoriales que permiten optimizar el perfil funcional de las harinas en función de las aplicaciones deseadas por los harineros.
Mejora Productos y Procesos
Los Mejorantes (o adyuvantes) de panificación son concentrados tecnológicos que facilitan y garantizan la seguridad del trabajo de los profesionales de la panadería corrigiendo el comportamiento de las masas a lo largo del proceso de panificación.
Creación Mezclas y Premezclas
Las Mezclas y las Premezclas (o concentrados) son soluciones de panificación que permiten a los panaderos elaborar de manera sencilla y rápida una amplia gama de panes especiales, baguettes de gran sabor, productos de repostería y bollería.
MILLBÄKER Conceptor fabricante de soluciones para la industria de la panificación y la repostería
Le pain Si Trouille - un pain spécial pour Halloween
Une nouveauté alliant croquant et saveurs fruitées !
L'association de l'abricot et du romarin
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Desarrollar y sublimar el potencial de los ingredientes y de sus sinergias es nuestro objetivo diario.
Materias primas con conceptos llave en mano, le acompañamos en sus mercados gracias a prestaciones de calidad y de confianza.
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