Mejorantes / Adyuvantes de panificación

Los Mejorantes (o adyuvantes) de panificación son concentrados tecnológicos que facilitan y garantizan la seguridad del trabajo de los profesionales de la panadería corrigiendo el comportamiento de las masas a lo largo del proceso de panificación.

Soluciones adaptadas a cada mercado

  • Los Mejorantes para la Industria
    Estos mejorantes se elaboran a medida en respuesta a los pliegos de condiciones de nuestros clientes industriales. Permiten corregir los defectos de las masas y/o de los productos terminados en las líneas de producción en una lógica de aumento de competitividad y rentabilidad.
  • Los Mejorantes para la Artesanía
    Nuestra gama de mejorantes RHÉOL® permite garantizar la seguridad del trabajo de los artesanos panaderos mediante soluciones eficaces adaptadas a sus métodos de productos y a los productos terminados. Entre otros, permite favorecer el alisado, la maquinabilidad y la tolerancia de las masas, e incluso limitar la aparición de herrumbre.

 

Nuestras Soluciones

  • Améliorants pour l'Artisanat
    Mejorantes Artesanía
  • Améliorants pour l'Industrie
    Mejorantes Industria

Les gammes MILLBÄKER ES

  • chiquimande
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