Corrección de harina
Los correctores de harina son concentrados de ingredientes tecnológicos y/o sensoriales que permiten optimizar el perfil funcional de las harinas en función de las aplicaciones deseadas por los harineros.
Mejora Productos y Procesos
Los Mejorantes (o adyuvantes) de panificación son concentrados tecnológicos que facilitan y garantizan la seguridad del trabajo de los profesionales de la panadería corrigiendo el comportamiento de las masas a lo largo del proceso de panificación.
Creación Mezclas y Premezclas
Las Mezclas y las Premezclas (o concentrados) son soluciones de panificación que permiten a los panaderos elaborar de manera sencilla y rápida una amplia gama de panes especiales, baguettes de gran sabor, productos de repostería y bollería.
MILLBÄKER Conceptor fabricante de soluciones para la industria de la panificación y la repostería
An original bread that you really should taste
Hemp bread, the best of hemp in your daily life
Bake hemp bread thanks to the combination of hemp, poppy seeds, honey and hints of badian. This preparation is formulated in clean label: free from ascorbic acid and emulsifiers.
Desarrollar y sublimar el potencial de los ingredientes y de sus sinergias es nuestro objetivo diario.
Materias primas con conceptos llave en mano, le acompañamos en sus mercados gracias a prestaciones de calidad y de confianza.
