
Au sein de notre pôle Recherche et Développement nos équipes d’ingénieurs spécialistes étudient :
Née de ce savoir-faire unique, notre gamme de levains aux céréales maltées germées constitue un véritable levier de différenciation pour les professionnels de la boulangerie.
Associée à notre expertise en formulation, anticipation des marchés nous permet de proposer des gammes de produits au cœur des tendances.
Clean Label
Axe essentiel de notre politique de développement nous travaillons à la simplification de nos formulations et de nos étiquetages afin de garantir à nos consommateurs des produits sains et naturels.
Les produits biologiques
Santé et conscience environnementale sont deux valeurs clés que nous avons souhaité valoriser à travers notre homologation pour la fabrication et le négoce de produits biologiques.
La démarche Bleu Blanc Cœur
Dans la droite ligne de notre engagement nutritionnel et environnemental nous sommes adhérent à l’association Bleu Blanc Cœur à travers notre mix et notre prémix pour baguette Pepsane.