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Correcteurs
de farineCorrecteurs de farine
DécouvrirLes correcteurs de farine sont des concentrés d’ingrédients technologiques et/ou sensoriels permettant d’optimiser le profil fonctionnel des farines en fonction des applications souhaitées par les meuniers.
- Améliorants
de panificationAméliorants de panification
DécouvrirLes Améliorants (ou adjuvants) de panification sont des concentrés technologiques permettant de faciliter et de sécuriser le travail des professionnels de la boulangerie en corrigeant le comportement des pâtes tout au long du processus de panification.
- Création
de Mixes et PrémixesCréation de Mixes et Prémixes
DécouvrirLes Mixes et les Prémixes (ou concentrés) sont des solutions de panification permettant aux boulangers de confectionner de manière simple et rapide une large gamme des pains spéciaux, baguettes hautes saveurs, produits de pâtisserie et de viennoiserie.
- Produits
d'inclusionProduits d'inclusion
DécouvrirLes Inclusions sont des mélanges d’ingrédients aromatiques s’incorporant directement au pétrin dans l’objectif d’apporter du goût, de la couleur et de la texture de façon simple et pratique aux produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie.
- Innovation
Nouveaux concepts
Mixes "Les Plaisirs Pâtisseries Fondesse®"
Des grands classiques de la tradition pâtissière Française aux dernières tendances gourmandes laissez-vous tenter par nos mixes Pâtisseries Fondesse
Vos Attentes
- Vous souhaitez élargir votre offre de snacking sucré et desserts avec des produits tendances et gourmands ?
- Vous souhaitez sécuriser vos fabrications pour offrir à vos clients des produits de pâtisserie de qualité constante ?
- Vous recherchez des mixes simples et pratiques à remettre en œuvre pour optimiser votre temps de travail ?
Nos Solutions
Découvrez une sélection de notre gamme de mixes "Les Plaisirs Pâtisserie Fondesse®"
Les Cakes Fondessee
La gamme American Inspiration
Les bases pour pâtisseries
Les pains d'épices
Les incontournables
Cette liste est non exhaustive.Rapprochez-vous de notre service commercial pour découvrir l’ensemble de la gamme « Les Plaisirs Pâtisseries Fondesse ».
Dynamisez vos offres
Cakes fondants, biscuits crunchy et croquant, muffins ultra moelleux, retrouvez toutes les textures et saveurs de la gourmandise dans notre gamme Les Plaisirs Pâtisseries Fondesse® !
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Mixes et Prémixes « Les Plaisirs Viennoiseries »
Les gammes MILLBÄKER
- Améliorants
