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Correcteurs
de farineCorrecteurs de farine
DécouvrirLes correcteurs de farine sont des concentrés d’ingrédients technologiques et/ou sensoriels permettant d’optimiser le profil fonctionnel des farines en fonction des applications souhaitées par les meuniers.
- Améliorants
de panificationAméliorants de panification
DécouvrirLes Améliorants (ou adjuvants) de panification sont des concentrés technologiques permettant de faciliter et de sécuriser le travail des professionnels de la boulangerie en corrigeant le comportement des pâtes tout au long du processus de panification.
- Création
de Mixes et PrémixesCréation de Mixes et Prémixes
DécouvrirLes Mixes et les Prémixes (ou concentrés) sont des solutions de panification permettant aux boulangers de confectionner de manière simple et rapide une large gamme des pains spéciaux, baguettes hautes saveurs, produits de pâtisserie et de viennoiserie.
- Produits
d'inclusionProduits d'inclusion
DécouvrirLes Inclusions sont des mélanges d’ingrédients aromatiques s’incorporant directement au pétrin dans l’objectif d’apporter du goût, de la couleur et de la texture de façon simple et pratique aux produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie.
- Innovation
Nouveaux concepts
Mixes et Prémixes " Les Découvertes"
Découvrez nos mixes et prémixes aux saveurs originales et gourmandes !
Vos Attentes
- Vous recherchez un pain aux saveurs originales pour répondre aux besoins de nouveauté des consommateurs ?
- Vous souhaitez lancer un pain de saison pour dynamiser votre offre (produit festif pour les fêtes de fin d'année, produit estival ect.) ?
- Vous voulez proposer à vos clients une baguette de caractère, haute en saveurs ?
Nos Solutions
Découvrez une sélection de notre gamme de mixes et prémixes "Les Découvertes"
Cette liste de produits est non exhaustive.Rapprochez-vous de notre service commercial pour découvrir l’ensemble de la gamme « Les Découvertes ».
Dynamisez vos gammes
Parce que notre rôle est de vous rendre force de proposition sur des marchés toujours plus concurrentiels nous vous proposons des mixes et prémixes originaux et gourmands qui vous permettront de dynamiser vos gammes.
Profitez également de l'accompagnement marketing mis à votre disposition (affiches, brochures, étuis) pour gagner en visibilité sur le point de vente.
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La gamme Bäker Inclusion salée -
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Mixes et Prémixes " Les Essentiels" -
Mixes et Prémixes « Les Rustiques »
Les gammes MILLBÄKER
- Améliorants
