Flour correction
Flour correctors are concentrated technological and/or sensory ingredients that enable the functional profile of flours to be optimised according to the applications required by millers.
Improvers Industry and Craft bakery
Improvers (or additives) used in breadmaking are technical concentrates that facilitate the work of bakery professionals and make it safer by correcting how dough behaves throughout the breadmaking process.
Creation Mixes and Concentrates
Mixes and Premixes (or concentrates) are breadmaking solutions to allow bakers to make a wide range of special breads, high-taste baguettes, pastry and cake products and sweet buns in a quick and easy manner.
UN PEU DE RÉCONFORT POUR CET HIVER 2020
La Belle Vinette, originale par nature
Un produit hors des sentiers battus, La Belle Vinette tire son nom de l’épine vinette, petite baie rouge à la saveur acidulée aigre-douce. Grâce à son association unique de fruits rouges, dont l’épine vinette, de sirop d’érable et de graines de courge, La Belle Vinette est à la fois chaleureuse et gourmande. Idéale pour tous vos plats festifs, elle sera votre meilleure alliée pour habiller vos tables de fin d’année.
