Sous la direction du Directeur Technique et en lien avec les services marketing, production, qualité et commercial, vous serez en charge du développement de nouveaux produits de panification, de la formulation ou optimisation jusqu’à son industrialisation.
- L’entreprise
Société alimentaire Française spécialiste de la filière blé farine pain, MILLBÄKER conçoit et élabore des mixes, prémixes, améliorants et correcteurs pour la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie.
Nos solutions ingrédients répondent aux problématiques tant organoleptiques que techniques ou nutritionnelles de nos marchés, en France et à l’international dans le domaine de la panification.
Poussés par notre volonté de développement et nos objectifs de croissance sur nos métiers nous recherchons aujourd’hui sur notre site de production de Torcy le Petit dans l’Aube :
Un(e) Ingénieur(e) R&D - Formulation de produits BVP H/F
- Les missions
Sous la direction du Directeur Technique et en lien avec les services marketing, production, qualité et commercial, vous serez en charge du développement de nouveaux produits de panification, de la formulation ou optimisation jusqu’à son industrialisation.
Vous assurerez :
- La formulation et le développement des solutions en réponse au cahier des charges clients
- La veille technique sur les ingrédients
- Le sourcing ingrédients / fournisseurs
- La mise en application des recettes dans notre centre technique
- Profil du/de la candidat(e) :
Votre formation en IAA (BAC +5) vous a permis de découvrir la technologie des ingrédients et les bases de la gestion de projet pour la formulation de produits.
Personne de terrain, vous aimez être en contact avec le produit et êtes passionné(e) par le pain et son univers.
Vous avez de solides qualités d'organisation et d'autonomie. Vous faites preuve de dynamisme et savez être force de proposition.
Notre localisation nécessite un moyen de transport individuel.
- Modalités de candidature :
Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ou par courrier à :
MILLBÄKER
ZONE INDUSTRIELLE DE LA FONDERIE
10700 TORCY LE PETIT
FRANCE
Poste : R&D formulation produits
Lieu : Torcy le Petit, 10700
Contrat : CDI
Etudes : BAC+5
Expérience de 3 ans souhaitée
Adressez nous votre candidature
