Sous la direction du responsable R&D, vous serez en charge du développement de nouveaux produits de panification, de la formulation ou optimisation jusqu’à son industrialisation.
- L’entreprise
Société de l’industrie agroalimentaire française et spécialiste de la filière blé farine pain, MILLBÄKER conçoit et élabore des mixes, prémixes, améliorants et correcteurs pour la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie.
Nos solutions ingrédients répondent aux problématiques tant organoleptiques que techniques ou nutritionnelles de nos marchés, en France et à l’international.
Fort de notre réussite, nous recherchons :
Un(e) Chef de Projets R&D H/F – Formulation de produits BVP
MISSIONS :
Sous la direction du responsable R&D et en lien avec les services marketing, production, qualité et commercial, vous serez en charge du développement de nouveaux produits de panification, de la formulation ou optimisation jusqu’à son industrialisation.
Vous assurerez :
- La formulation et le développement des solutions en réponse au cahier des charges clients
- La veille technique sur les ingrédients
- Le sourcing ingrédients / fournisseurs
- La mise en application des recettes dans notre centre technique
PROFIL RECHERCHE :
Votre formation en IAA (BAC +5) vous a permis de découvrir la technologie des ingrédients et les bases de la gestion de projet pour la formulation de produits.
Personne de terrain, vous aimez être en contact avec le produit et êtes passionné par le pain et son univers.
Vous avez de solides qualités d'organisation et d'autonomie. Vous faites preuve de dynamisme et savez être force de proposition.
Anglais courant souhaité, ainsi qu'une autre troisième langue.
Permis de conduire + véhicule personnel.
Poste en CDI
Rémunération : suivant profil.
Expérience de 3 ans souhaitée sur un poste similaire.
Lieu : Torcy-Le-Petit (Aube)
Modalités de candidature :
Adressez-nous votre candidature
vous serez en charge de la réception des marchandises, du support à l’expédition, la préparation de commandes ainsi que le rangement de l'entrepôt